肇庆旅游攻略必去美食推荐_肇庆游玩好去处

旅游新闻 2025-06-02 06:29www.ciweiyou.com旅游攻略自由行

走进肇庆这座美食之城，迎面而来的是一场粤菜的盛宴。在这里，有十道粤菜佳肴被誉为肇庆美食榜单前十，每一道都是粤菜的经典之作。

白灼虾是一定不能错过的。新鲜的虾经过白灼工艺处理，保持了虾的原味，再蘸上特制的酱汁，口感鲜甜嫩滑，让人回味无穷。

接下来是阿一鲍鱼，这道香港富临集团的阿一鲍鱼酒家的招牌菜，特制的鲍鱼堪称一绝。在国际美食界，阿一鲍鱼被誉为中国菜之极品，享有极高的声誉。

清蒸石斑鱼也是一道值得尝试的菜品。石斑鱼肉质洁白，与淡水名产桂鱼相媲美，清蒸的做法更是能保留鱼的原味，让人感受到鱼肉的鲜嫩。

上汤焗龙虾也是一道色香味俱全的佳肴。以龙虾为主料，配以高汤制成，让人感受到海鲜的鲜美与汤汁的浓郁。

还有港式叉烧、红烧乳鸽、脆皮烧肉等也是不可错过的美味。港式叉烧选用猪肉为主材，调料有大蒜、生抽等，口感丰富。而红烧乳鸽则是广东省传统名菜之一，乳鸽经过卤煮再油炸，皮脆肉滑，香到骨子里。脆皮烧肉则是以五花腩为主材，加入玫瑰露等调料烤制而成，口感鲜美，皮脆肉嫩。

烤乳猪、烧鹅和白切鸡也是肇庆的代表性菜品。烤乳猪是广州特色菜，西周时已被列为八珍之一。烧鹅是广东省著名广府菜，选用乌鬃鹅经过多重工序烤制而成。白切鸡则是南方菜系中普遍存在的经典粤菜，烹制时不加任何调味白煮而成，口感鲜嫩。

这些菜品不仅仅是肇庆的美食代表，更是粤菜的璀璨之星。在这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到肇庆乃至广东人民对美食的热爱和追求。